Vleestomaat Berner Rose

Ontdek de heerlijke wereld van Vleestomaat Berner Rose, een tomaat die niet alleen groots is in smaak maar ook visueel verbluffend. Met zijn grote vruchten (150-250g), opvallende lichtroze kleur en dunne vruchthuid is deze tomaat een absolute eyecatcher in elke tuin of kas.

Het groeiverloop van de Vleestomaat Berner Rose begint in februari/ maart als ze in een kas komen te staan. Worden ze buiten geplant, begin niet te vroeg, maart/begin april. Na het ontkiemen bewaar je de jonge planten op een koele plaats. Na de IJsheiligen (wanneer nacht vorst voorbij is) is het tijd om de planten af te harden voor het planten in de volle grond of in potten. Of je nu kiest voor een tuin of kas, deze tomaat gedijt goed op een zonnige plek. Voor extra bescherming tegen bacterievuur is een dak boven de planten aan te raden. Tomaten waarderen ook een laag mulch op de grond voor een gezonde groei.

Het oogstseizoen van de Vleestomaat Berner Rose breekt aan in de zomer, wanneer de vruchten volgroeid en sappig zijn. Pluk de tomaten met een oogstschaar of met de hand. Probeer het kroontje te laten zitten.

Probeer eens gevulde vleestomaten met couscous en feta: Snijd de bovenkant van elke Vleestomaat Berner Rose af en hol ze voorzichtig uit met een lepel, zodat je een kommetje krijgt. Bewaar het vruchtvlees. Kook de couscous volgens de instructies op de verpakking en laat dit afkoelen

In een kom, meng de afgekoelde couscous met het bewaarde tomatenvruchtvlees, feta, rode ui, gehakte peterselie en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Vul elke uitgeholde tomaat royaal met het couscousmengsel. Plaats de gevulde tomaten in een ovenschaal en bak ze gedurende ongeveer 15-20 minuten, of totdat de tomaten zacht zijn en de vulling een lichte goudbruine kleur heeft.