Van verse oogst tot volle voorraadkast

Met een goede oogstschaar en een fijne mand wordt oogsten een stuk makkelijker. Gebruik een scherpe schaar voor kruiden en een stevigere variant voor dikkere stelen. Heb je veel te oogsten? Verdeel je groenten, fruit en kruiden dan over verschillende manden of bakken. Zo blijft je oogst mooi en kun je alles gemakkelijk meenemen naar de keuken.

Niet alles wat je oogst, hoeft meteen op tafel. Door groenten, fruit en kruiden te drogen, fermenteren of inmaken, kun je er langer van genieten. Welke methode je kiest, hangt af van wat je hebt geoogst, de hoeveelheid en je eigen smaak. Zorg dat je de juiste benodigdheden in huis hebt en kies een veilige bewaarmethode die past bij het gewas.

Met glazen potten, zakken, manden en voorraadblikken bewaar je jouw oogst overzichtelijk. Kies wat het beste past bij het product en voorzie alles van een label met de inhoud en datum. Zo weet je precies wat je in huis hebt en wat je als eerste kunt gebruiken.