Zaaiui Sturon

De zaaiui 'Sturon', deze platronde tot ronde geelbruine ui is een populaire keuze onder tuiniers vanwege zijn sterke wortels, stevig loof en betrouwbaarheid. Vergeleken met de traditionele Stuttgarter ui is Sturon ronder en robuuster, wat hem ideaal maakt voor lange bewaring. Door zijn stevige structuur en smaakvolle karakter is deze ui geschikt voor allerlei gerechten, van soepen tot stoofschotels.

Het groeiproces van de zaaiui 'Sturon' begint met direct zaaien in de volle grond van maart tot mei. Deze ui is relatief eenvoudig te kweken en gedijt goed op een zonnige plek met goed doorlatende grond. Het ras heeft een gemiddelde groeiperiode en vraagt niet om intensieve bemesting. Voor een goede oogst is regelmatig water geven voldoende, vooral tijdens droge periodes.

De oogstperiode voor 'Sturon' loopt van juli tot september. Zodra het loof begint af te sterven en geel wordt, zijn de uien klaar om te oogsten. Haal ze voorzichtig uit de grond en laat ze drogen op een goed geventileerde plek. Door de uitstekende bewaareigenschappen kunnen de uien maandenlang bewaard worden zonder aan smaak te verliezen. Een lekker gerecht om met deze ui te bereiden is gegratineerde uien. Snijd de uien in ringen, bedek ze met een laagje kaas en gratineer ze in de oven voor een heerlijk hartig bijgerecht!