Wilde Rucola Rocky Wild

Wilde Rucola Rocky Wild is een fantastische aanvulling voor elke tuin of balkon. Dit ras valt op door zijn fijne bladeren en heeft een heerlijke, pikante notensmaak die het onderscheidt van de gewone rucola. Het schiet minder snel in bloei, waardoor je langer kunt genieten van de smaakvolle bladeren.

De teelt van Rocky Wild is eenvoudig en kan zowel onder glas als in de volle grond. Voor het voorzaaien kun je vanaf februari tot mei aan de slag gaan in de kas, terwijl je direct zaaien in de volle grond doet van april tot augustus. Deze rucola vereist weinig bemesting en groeit het beste op een goed doorlatende grond. De oogstperiode is van mei tot november, wat zorgt voor een lange periode van verse bladeren.

Tijdens het oogsten pluk je de bladeren met zorg, bij voorkeur wanneer ze 8 tot 10 cm hoog zijn. Wilde rucola Rocky Wild is perfect voor gebruik in salades, maar je kunt het ook gebruiken als topping op pizza of in pasta’s. Probeer een eenvoudige salade met wilde rucola, gegrilde courgette, parmezaan en een citroendressing voor een verfrissende en smakelijke maaltijd.