Kohlrabi Lanro blanc

Kohlrabi Lanro Blanc, een mooie verschijning in de moestuin, staat bekend om zijn vroege oogstbaarheid in vergelijking met zijn blauwe tegenhanger. Deze smaakvolle groente ontwikkelt een bovengrondse knol die, zowel gekookt met een smaak die doet denken aan bloemkool, als rauw waarbij de smaak nuances van selderij heeft. Hoewel de smaak iets minder intens is dan die van de blauwe variant, compenseert Kohlrabi Lanro Blanc dit met zijn snellere oogsttijd en verfijnde karakter.

Voor een succesvolle teelt van Kohlrabi Lanro Blanc wordt aanbevolen om in de vroege lente, vanaf maart tot april, te zaaien in de volle grond. Het groeiverloop van deze koolrabi gedijt goed in een vochtige en goed doorlatende bodem. In de maanden na het zaaien, is het belangrijk de jonge plantjes te voorzien van voldoende voedingsstoffen door middel van bemesting. Kohlrabi Lanro Blanc gedijt goed in de buitenlucht, en het is niet noodzakelijk om deze groente in een kas te telen.

Kohlrabi Lanro Blanc is vroeger oogstbaar, en het is raadzaam om de knollen tijdig te oogsten voor de beste smaakervaring. Dit kan al vanaf juni tot aan de late zomer, afhankelijk van de groeiomstandigheden en persoonlijke voorkeur. Na de oogst kunnen de knollen zowel rauw als gekookt worden genoten. Voeg dunne plakjes toe aan salades voor een frisse knapperigheid of kook de knollen kort en serveer ze met een botersausje voor een subtiel bijgerecht.