Pompoen 'Witte Patisson'

De 'Witte Patisson' is een bijzondere en decoratieve pompoensoort die direct de aandacht trekt met zijn unieke schotelvormige vruchten. Het witte fruit heeft een lichte crèmekleur met subtiele strepen. De vruchten bereiken een gewicht van 0,5 tot 0,7 kg en hebben een milde fijne smaak.  

De 'Witte Patisson' wordt vanaf half april in warme plek gezaaid op een diepte van 2-3 cm. Vanaf half mei kun je de jonge planten verplanten naar de volle grond op een afstand van 1,2 x 0,5 meter. Indien gewenst, kun je ook vanaf 15 mei direct in de volle grond zaaien. De plant heeft voldoende ruimte nodig om goed te kunnen groeien en doet het het beste op een zonnige locatie. De oogst kan vanaf augustus plaatsvinden, zodra de vruchten volledig ontwikkeld zijn en een stevige, witte schil hebben.

De oogst van de 'Witte Patisson' kan beginnen zodra de vruchten stevig aanvoelen en een mooie witte kleur hebben. Snijd de pompoenen voorzichtig van de plant af, waarbij je een klein stukje steel laat zitten. Deze pompoen is heerlijk in diverse gerechten. Je kunt de vruchten vullen met een mengsel van rijst, gehakt, en kruiden voor een smakelijke, gezonde maaltijd, of ze in plakjes snijden en roosteren in de oven met een beetje olijfolie en knoflook.