Pompoen 'Pink Banana Jumbo'

Pink Banana Jumbo is een machtige, rankende pompoen met opvallend lange, banaanvormige vruchten. Onder gunstige omstandigheden kunnen de vruchten uitgroeien tot wel 100 cm lang en tussen de 5 en 15 kg zwaar worden en in uitzonderlijke gevallen zelfs zwaarder. De schil is zalm-roze tot zacht perzikkleuring, het vruchtvlees diep oranje en licht vezelvrij. De smaak is zacht, nootachtig en licht zoetig, met een verfijnde structuur die zich goed leent voor allerlei winterse gerechten. 

Het groeigewas is rankend en vraagt redelijk wat ruimte: reken op minstens 75 × 75 cm per plant. Zaai binnen vanaf eind april of rechtstreeks buiten vanaf half mei, wanneer de grond goed is opgewarmd. Plant liefst in voren met voldoende compost of organisch materiaal om de ontwikkeling van grote, gezonde vruchten te ondersteunen. De groeiperiode is relatief lang: oogsten kan gewoonlijk vanaf september, maar laat oogsten tot vlak voor de eerste vorst geeft de beste bewaarkwaliteit.

De vruchten zijn zeer geschikt voor wintergebruik. Door hun stevige structuur en droge oranje vruchtvlees lenen ze zich bij uitstek voor soepen, ovenschotels, gratins of als vulling in hartige taarten. Overgebleven stukken kun je goed in blokjes snijden en invriezen. Onbewerkt bewaard blijven de vruchten onder juiste omstandigheden, koel, droog en vorstvrij, makkelijk enkele maanden goed, zodat je er tot diep in de winter van kunt genieten.