Meiraap 'Boule d'Or'

De Meiraap 'Boule d'Or', in Nederland ook bekend als gele raap, is een klassieke groente met een rijke geschiedenis. De naam verwijst naar zijn heldergele kleur en ronde vorm, die doet denken aan een gouden bol. Deze vroege raap staat bekend om zijn uitstekende smaak, die licht zoet is en perfect past in tal van gerechten. Dankzij zijn goede ziektetolerantie en lange oogstperiode is 'Boule d'Or' een favoriet in de moestuin. Bovendien is deze groente uitstekend te bewaren.

De Meiraap 'Boule d'Or' is eenvoudig te telen en biedt een snelle oogst. Zaai de zaden van half maart tot half augustus op een diepte van 1-2 cm in rijen met een afstand van 25 cm tussen de rijen. Na het ontkiemen, dun de planten uit tot een onderlinge afstand van 10 cm. Deze veelzijdige plant gedijt uitstekend in de volle grond op een zonnige plek, maar kan ook in een kas worden geteeld voor een eerdere start. Oogsten kan al binnen 1,5 tot 2 maanden na het zaaien, wat de Meiraap 'Boule d'Or' tot een ideale keuze maakt voor wie snel resultaat wil.

De Meiraap 'Boule d'Or' is eenvoudig te oogsten: trek de rapen voorzichtig uit de grond wanneer ze een mooie grootte hebben bereikt, meestal ter grootte van een tennisbal. Deze zoetige raap is heerlijk in een romige puree met aardappel, een scheutje room en verse kruiden. Ook rauw is hij een traktatie: geraspt in een salade voegt hij een knapperige en frisse touch toe.