Stamdoperwt 'Merveille de Kelvedon'

'Merveille de Kelvedon' is een veelzijdige en betrouwbare doperwt die niet mag ontbreken in je moestuin. Deze middelvroege variëteit groeit compact tot slechts 45 cm hoog, ideaal voor kleinere tuinen of moestuinbakken. De lange, donkergroene peulen zitten vol met zoete, gerimpelde erwten die je meteen doen denken aan zomerse gerechten. Bovendien blinkt deze doperwt uit door zijn hoge opbrengst en uitstekende weerstand tegen ziektes.

De teelt van 'Merveille de Kelvedon' is eenvoudig en effectief. Zaai de zaden zo vroeg mogelijk tussen half maart en eind mei op een diepte van 3 cm. Houd een afstand van 3 cm tussen de zaden en 30 tot 45 cm tussen de rijen. Deze variëteit gedijt het beste in de volle grond, buiten in een zonnige of licht beschaduwde plek. Bemesting is niet vaak nodig, maar een goed voorbereide, vruchtbare grond zorgt voor de beste resultaten. Geef regelmatig water, vooral tijdens droge perioden, om de peulen sappig en vol te houden.

Oogst de peulen wanneer ze donkergroen en volledig gevuld zijn, meestal vanaf juni tot eind juli, afhankelijk van de zaaitijd. Pluk regelmatig om de plant aan te moedigen om nieuwe peulen te produceren. De erwten kunnen vers worden gegeten, direct uit de peul, of worden gekookt voor een zachte, zoete smaak.

Een heerlijke suggestie is om deze doperwten kort te stomen en te serveren met een klontje boter, een snufje zout en verse munt. Ze zijn ook perfect als toevoeging aan salades, pastagerechten of in een klassieke erwtensoep.