Zoetpuntpaprika 'Zazu'

De zoetpuntpaprika 'Zazu' is een prachtige gele paprika met een compacte groei en een snelle rijping. De vruchten, die een lengte van 18-22 cm bereiken, hebben een frisse, zoete smaak en zijn zeer veelzijdig in de keuken. Deze paprika is ideaal voor gebruik in salades, gegrilde gerechten of zelfs om te vullen. Dankzij het compacte formaat van de plant is de 'Zazu' ook geschikt om in een pot te kweken, wat hem perfect maakt voor teelt op terrassen of balkons.

Het kweken van de zoetpuntpaprika 'Zazu' begint met voorzaaien in maart of april, bij voorkeur onder glas om de plantjes te beschermen tegen kou. In april of mei kunnen de jonge planten worden uitgeplant, bijvoorbeeld in een kas of op een zonnige, beschutte plek in de tuin. Regelmatige bemesting en voldoende water helpen de plant goed te groeien en te zorgen voor een vroege en rijke oogst. 'Zazu' staat bekend om zijn snelle doorkleuring, waardoor je al vroeg van zijn gele vruchten kunt genieten.

De oogstperiode loopt van juli tot oktober. Pluk de paprika's wanneer ze volledig geel zijn voor de beste smaak. Een heerlijke manier om 'Zazu' te bereiden is door de paprika's te vullen met een mengsel van quinoa, groenten en kruiden, en ze vervolgens te grillen of in de oven te bakken.