Winterwortel 'Flakkée 2'

Winterwortel 'Flakkée 2' is een uitstekende keuze voor tuinders die van zoete, grote wortelen houden. Dit ras staat bekend om zijn imposante, oranje wortelen die een lengte van ongeveer 30 cm bereiken. Dankzij de verbeterde selectie van het Flakkese type is deze winterwortel niet alleen bijzonder productief, maar ook uitstekend geschikt voor langdurige bewaring.

De teelt van 'Flakkée 2' begint met het zaaien in de volle grond, wat kan gebeuren van half maart tot begin juni. Voor de beste resultaten zaai je op regels en kun je ervoor kiezen om de zaailingen niet uit te dunnen, zodat ze hun ruimte kunnen delen. Dit ras heeft weinig bemesting nodig en kan goed gedijen met normale bewatering. De oogstperiode ligt tussen oktober en november, wat je een rijke oogst oplevert voor de winter.

Bij het oogsten van de winterwortelen is het belangrijk om voorzichtig te werk te gaan. Gebruik een schop om de wortels los te maken en trek ze vervolgens voorzichtig uit de grond.Een andere tip voor het oogsten is: Duw de wortel eerst naar beneden om hem wat losser te duwen. Hierna kan je hem er makkelijker uit trekken.  Deze zoete wortelen zijn heerlijk in verschillende gerechten, zoals een verwarmende wortelstoofpot of geroosterde wortelen met kruiden.