Tuinboon 'Ratio'

Tuinboon ‘Ratio’ is een exclusief ras van De Bolster dat bekend staat om zijn hoge opbrengst en superieure kwaliteit. Deze tuinboon produceert peulen die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn, maar ook bijzonder goed gevuld. Met zijn uitstekende smaak en stevige structuur is ‘Ratio’ perfect voor zowel directe consumptie als voor invriezen, zodat je het hele jaar door kunt genieten van je oogst.

Voor een succesvolle teelt van ‘Ratio’ begin je met voorzaaien in januari of februari, wat een vroege start en een snellere oogst mogelijk maakt. Zaai de bonen vervolgens direct in de vollegrond vanaf maart tot april. Het ras groeit uitstekend buiten en heeft weinig onderhoud nodig. De peulen worden geoogst van juni tot juli, wanneer ze goed gevuld en stevig aanvoelen.

Bij de oogst is het belangrijk om de peulen op het juiste moment te plukken, wanneer ze nog jong en stevig zijn. Dit garandeert de beste smaak en textuur. De peulen van ‘Ratio’ zijn ideaal om te blancheren en in te vriezen, zodat je een voorraad hebt voor later gebruik. Een smakelijke manier om deze tuinbonen te bereiden is door ze te verwerken in een klassieke tuinbonenstoofpot met wortel, ui en een vleugje knoflook. Ook heerlijk in een zomerse salade met feta, munt en citroen, of als smakelijke toevoeging aan een pasta met verse kruiden en een lichte roomsaus. ‘Ratio’ biedt niet alleen een overvloedige oogst, maar ook veelzijdige culinaire mogelijkheden.