Stengelui 'Ishikura Long White'

Stengelui 'Ishikura Long White' is een bijzonder soort lente-ui, bekend om zijn lange, witte en dikke schacht. In tegenstelling tot andere uien vormt deze variëteit geen bol, wat hem ideaal maakt voor vers gebruik in salades, roerbakgerechten en als garnering. Het loof is frisgroen, rechtopstaand en geeft een knapperige textuur en milde smaak aan diverse gerechten.

Voor de teelt van Stengelui 'Ishikura Long White' zaai je direct in de volle grond van maart tot juni. Deze uien hebben geen speciale kasomstandigheden nodig en gedijen goed in de buitenlucht. Zorg ervoor dat de grond goed doorlatend en vruchtbaar is. Regelmatige bemesting met een stikstofrijke meststof helpt bij de ontwikkeling van de lange, witte schachten. Houd de grond vochtig, maar niet te nat, om rot te voorkomen.

De oogstperiode voor Stengelui 'Ishikura Long White' loopt van juli tot oktober. Oogst de uien door de gehele plant uit de grond te trekken wanneer de schachten volledig ontwikkeld zijn en de loof stevig en rechtop staat. Deze lente-uitjes zijn ideaal voor gebruik in een verscheidenheid aan gerechten. Probeer ze eens fijngehakt in een frisse groene salade, of voeg ze toe aan een hartige roerbakschotel met kip en groenten. Ze zijn ook heerlijk gegrild als bijgerecht, simpelweg besprenkeld met olijfolie en een snufje zeezout.