Spruitkool 'Irene F1'

Spruitkool ‘Irene F1’ is een uitstekende keuze voor tuinders die op zoek zijn naar een vroeg ras met een milde en aangename smaak. Dit productieve ras produceert ronde spruiten met een uitstekende houdbaarheid en is bijzonder resistent tegen het schieten, wat zorgt voor een langere oogstperiode. Dankzij zijn vroege rijping kun je al snel genieten van verse spruitjes, waardoor ‘Irene F1’ ideaal is voor wie vroeg in het seizoen wil oogsten.

Voor een succesvolle teelt van Spruitkool ‘Irene F1’ begin je met voorzaaien van februari tot maart. De jonge planten worden vervolgens in de volle grond uitgeplant van april tot mei. Dit ras groeit het beste op een zonnige plek met goed doorlatende bodem die rijk is aan organische stof. Regelmatige bemesting met een gebalanceerde meststof helpt om een gezonde groei te bevorderen. Dit ras is geschikt voor teelt in de volle grond en heeft een goede tolerantie voor koude temperaturen, waardoor het bestand is tegen de koelere weersomstandigheden van de herfst. De oogstperiode loopt van oktober tot november, wat betekent dat je kunt rekenen op een vroege oogst van stevige spruiten.

Het oogsten van Spruitkool ‘Irene F1’ is een eenvoudig proces: pluk de spruitjes wanneer ze goed gevuld en stevig aanvoelen. De spruiten kunnen in hun geheel worden geoogst, of je kunt kiezen voor een gefaseerde oogst door de grootste spruiten eerst te plukken. Voor een smakelijk gerecht met deze spruitjes, probeer een spruitjesgratin. Snijd de spruiten doormidden en blancheer ze kort. Meng met een romige saus van room, geraspte kaas, en een beetje knoflook. Giet het mengsel in een ovenschaal en gratineer het in de oven tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is. Deze gratin is een heerlijke manier om van de milde smaak en stevige textuur van de spruitjes te genieten, en vormt een perfect bijgerecht voor een feestelijke maaltijd.