Rode biet 'Cylindra'

Ontdek de elegante en smakelijke Rode Biet 'Cylindra', een halflange variëteit met een smalle, hoog opgroeiende vorm die niet alleen heerlijk is, maar ook bijzonder geschikt voor garnituur. Met zijn aparte vorm is 'Cylindra' een aanwinst voor elke tuin, waarbij de smaakvolle, donkerrode vruchten een onderscheidende zoetheid toevoegen aan culinaire creaties.

Voor een optimaal groeiverloop van Rode Biet 'Cylindra', zaai je in april tot juli, waarbij de tweede helft van mei ideaal is voor bewaring. De afstand tussen de rijen moet ongeveer 20 cm zijn, waarna je later kunt uitdunnen tot 8 cm, zonder te verplanten. Deze biet gedijt goed in de kas, waar je al in februari en maart zaden kunt zaaien voor een vroege start.

De bemesting van 'Cylindra' vraagt weinig aandacht, terwijl ook de bewatering op een bescheiden niveau kan blijven. Deze biet is zelfs geschikt voor teelt in potten, waardoor het een veelzijdige keuze is voor tuiniers met beperkte ruimte.

Het oogstproces van Rode Biet 'Cylindra' begint in de herfst voor de vorst. Trek de bieten uit de grond, draai het loof eraf en kuil ze in zand op een vorstvrije plaats. De langwerpige vorm van 'Cylindra' maakt het niet alleen geschikt voor culinaire hoogstandjes maar maakt ook het oogsten en bewaren een eenvoudige taak.

Met de oogst van Rode Biet 'Cylindra', waag je aan een smakelijk gerecht, Rode Biet Hummus

Kook de Rode Biet 'Cylindra' en pureer ze samen met kikkererwten, knoflook, citroensap, tahin, olijfolie en zout in een keukenmachine.Serveer deze kleurrijke hummus met vers gesneden groenten, brood of als spread op crackers.