Stoksnijboon Helda

Stoksnijboon ‘Helda’ is een van de populairste snijbonen die je in de vollegrond kunt telen. Dit ras staat bekend om zijn lange, vrij brede en afgeplatte peulen, die niet alleen bijzonder smakelijk zijn, maar ook een hoge opbrengst garanderen. Door de uitstekende productiviteit en de robuustheid van de plant is ‘Helda’ een vaste keuze onder tuinders. Deze snijboon groeit snel en blijft, mits goed verzorgd, de hele zomer lang bonen produceren.

Het telen van de stoksnijboon ‘Helda’ is eenvoudig en zeer lonend. De zaden kunnen vanaf half mei tot en met juni direct in de vollegrond worden gezaaid. Voorzie de planten van stevige stokken, die als ondersteuning dienen voor de rankende bonenplanten. Zaai bij elke stok drie tot vier bonen ongeveer 3 cm diep. Zorg ervoor dat de grond goed bemest is en dat de planten regelmatig water krijgen, vooral tijdens droge periodes. Deze bijzonder productieve en gezonde plant gedijt goed in volle zon en levert al snel een overvloed aan bonen.

De oogstperiode van ‘Helda’ begint in juli en kan doorgaan tot in oktober. Het is belangrijk om regelmatig te oogsten, bij voorkeur 2x per week, om de groei te bevorderen en te dikke bonen te vermijden. Door deze discipline te handhaven, blijven de planten nieuwe peulen produceren, wat zorgt voor een langere oogstperiode.

‘Helda’ snijbonen zijn heerlijk in diverse gerechten. Een eenvoudige en smakelijke bereiding is om de bonen in dunne reepjes te snijden en te stomen of kort te koken. Serveer ze met een beetje boter en een snufje zeezout voor een pure, klassieke smaak. Ze passen ook uitstekend in een zomerse salade met tomaten, verse kruiden en een lichte vinaigrette. Of voeg ze toe aan een stoofpotje met kip en aardappelen voor een hartige, voedzame maaltijd.