Spitskool Caraflex F1

Spitskool 'Caraflex F1' is een opvallende spitskoolvariëteit die wordt gekenmerkt door zijn zeer spits toelopende vorm en levendige groene kleur. Deze gladde kool is zeer uniform en biedt een aantrekkelijke presentatie, ideaal voor zowel verse consumptie als middellange bewaring. Het ras behoort tot de sluitkoolfamilie en staat bekend om zijn zachte structuur en zoete smaak, die een heerlijke toevoeging zijn aan tal van gerechten. Daarnaast is 'Caraflex F1' zeer resistent tegen fusarium en barst minder snel dan andere spitskoolrassen, wat bijdraagt aan zijn lange houdbaarheid.

De teelt van Spitskool 'Caraflex F1' is relatief eenvoudig en snel, met een groeiduur van ongeveer 120-130 dagen. Het voorzaaien kan beginnen vanaf februari en doorlopen tot eind juli. De jonge planten kunnen in de volle grond worden uitgeplant zodra ze groot genoeg zijn, meestal van april tot juli. Voor vroege aanplantingen is het raadzaam om de jonge planten te beschermen tegen kou, bijvoorbeeld met vliesdoek of andere afdekmaterialen. Regelmatige bemesting helpt bij de ontwikkeling van een goedgevulde kool en het behoud van de plantgezondheid. Hoewel direct zaaien in de volle grond niet wordt aanbevolen, gedijt deze koolsoort uitstekend in een goed voorbereide en voedzame bodem.

Spitskool 'Caraflex F1' kan worden geoogst van juni tot oktober, afhankelijk van de zaai- en planttijd. De oogst is eenvoudig; snijd de kool af aan de basis zodra deze stevig en goed gevuld is. Dankzij zijn zachte textuur en zoete smaak is deze spitskool veelzijdig in de keuken. Een heerlijk gerecht om van deze kool te genieten is een frisse koolslaw. Snijd de kool in dunne reepjes en meng deze met geraspte wortel, appels en een dressing van mayonaise, yoghurt, honing, en een vleugje citroensap. Deze kleurrijke en smaakvolle salade is perfect als bijgerecht bij een zomerse barbecue of als lichte lunch.