Rode Kool Klimaro F1

Ontdek de veelzijdigheid van Rode Kool 'Klimaro F1', een herfstras dat zowel geschikt is voor bewaring als voor de versmarkt. Met zijn stevige koppen en prachtige rode kleur is deze kool een waardevolle toevoeging aan je moestuin. Lees verder voor tips over het groeiverloop en een heerlijk recept.

Rode Kool 'Klimaro F1' gedijt het beste in de volle grond en vereist een vruchtbare bodem met een hoog organisch stofgehalte en voldoende kalk. Voorzaaien kan plaatsvinden in maart-april, waarna de jonge planten tussen april en juli worden uitgeplant. De ideale plantafstand is ongeveer 75x50 cm. Regelmatig bijmesten, bij voorkeur om de twee weken, bevordert een goede opbrengst. De bodem moet vruchtbaar met voldoende hoog organisch stofgehalte en kalkrijk, pH 6-7,5

De oogstperiode voor Rode Kool 'Klimaro F1' strekt zich uit van september tot november, ongeveer 140 dagen na het uitplanten. Om de bewaarkwaliteit te optimaliseren, is het raadzaam om de kool op jonge leeftijd te oogsten. Een rijpe 'Klimaro F1' koolkop weegt gemiddeld tussen de 3 en 4 kilo. De bijzondere weerstand tegen roodrot verlengt de bewaarduur tot wel negen maanden, waardoor je langer van de oogst kunt genieten.

Voor een smaakvol gerecht raden we aan om een klassieke Rode Kool Salade te bereiden. Snijd de kool fijn en meng met geraspte wortels. Voeg een dressing van olijfolie, appelazijn, mosterd, honing en zout toe. Laat de salade even marineren voor een extra smaakdimensie. Serveer als bijgerecht bij vleesgerechten of geniet ervan als een frisse en knapperige salade op zichzelf.