Red Sun BIO Plantsjalotten

De plantsjalot Red Sun is wat vroeger oogstbaar dan de gele variant. De Sjalotten Red Sun groeien uit tot grote sjalotten met een roodbruine kleur. De smaak van sjalotten is wat pittiger dan die van uien. Heerlijk om in salades te verwerken.

Planten van half februari tot half mei in een goed losgemaakte grond. De sjalotten houden van losse grond die niet te nat is. Houdt de rijen ongeveer 25 cm uit elkaar. In de rij zelf ongeveer 10 cm tussen de bollen aanhouden. Zo heb je voor 1 vierkante meter ongeveer 100 gram nodig.

Oogsten in de maanden juli / augustus. Na het oogsten een paar dagen laten drogen in de zon. De sjalotten zijn goed bewaarbaar. In het begin van de oogstperiode kun je de sjalotten vers en met blad en al opeten.