Cammeo BIO Pootaardappel 1kg

De Cammeo pootaardappel behoort tot de sterkste rassen als het gaat om phytophthora-resistentie. Dankzij twee resistentiegenen is dit ras bijzonder geliefd binnen de biologische teelt. Cammeo is sinds 2019 op de markt en heeft zich sindsdien bewezen als een betrouwbare aardappel die goed presteert op nagenoeg alle grondsoorten. Het ras vormt veel gladde, goudgele knollen met lichtgeel vruchtvlees en een verzorgde uitstraling.

In de keuken is Cammeo veelzijdig inzetbaar. De aardappel kan gebruikt worden als tafelaardappel, maar is ook geschikt om friet van te bakken. Houd er wel rekening mee dat de frieten onderling wat kunnen verschillen in vorm en maat. Gekookt is Cammeo licht melig, waardoor hij prettig werkt in klassieke bereidingen waar een iets zachtere structuur gewenst is.

Qua teelt vraagt Cammeo vooral om geduld. Door de lange bewaarbaarheid komt het ras traag op gang; het is daarom aan te raden het pootgoed binnen goed voor te kiemen. Ook het loof ontwikkelt zich langzaam, maar dit heeft geen nadelig effect op de knolzetting. Integendeel: in rassenproeven liet Cammeo juist een zeer hoge opbrengst zien, met grof uitgegroeide knollen. Voor een goede bewaarkwaliteit is het belangrijk de aardappelen goed te laten afharden en pas te rooien wanneer het loof volledig is afgestorven. Cammeo is geschikt voor middellange bewaring en beloont een zorgvuldige teelt met een stevige en gezonde oogst.