Rode Biet Robuschka

Ontdek de kracht van Rode Biet Robuschka, een robuust ras met een indrukwekkend sterk blad. Deze biet heeft een ronde en gladde scheel. De kleur is gelijkmatig donkerrood met een heerlijke fruitige zoete smaak, hierdoor wordt deze biet vaak gekozen als je hem vers wilt eten. Maar de Rode Biet Robuschka is ook geschikt voor opslag en verwerken.

Zaai de zaden in april op de gewenste plek en dun de jonge planten uit voor een gezonde groei. Kies een goed losgemaakte grond, bij voorkeur niet recent bemest, om het beste uit deze bieten te halen. In droge periodes na het zaaien en tijdens de eerste weken is het raadzaam om water te geven. De bietenplanten zullen zich daarna echter zelfstandig van water voorzien, waardoor je kunt genieten van een onderhoudsarme teelt.

Het oogstproces van Rode Biet Robuschka begint wanneer de bieten volgroeid zijn en hun diepe rode kleur hebben bereikt. Gebruik een schep om de bieten voorzichtig uit de grond te halen, waarbij je het blad intact laat. Was de bieten grondig en bewaar ze op een koele plaats voor vers gebruik of verwerking.

En nu, een suggestie voor een verrukkelijk gerecht: geroosterde bieten met geitenkaas en walnoten. Snijd de geroosterde bieten in plakjes, voeg verkruimelde geitenkaas en gehakte walnoten toe. Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn, bestrooi met zout en peper naar smaak.