Rode biet 'Egyptische platronde'

Maak kennis met de Rode Biet 'Egyptische platronde', een vroegrijp ras dat niet alleen bekend staat om zijn zoete smaak maar ook om zijn uitstekende geschiktheid voor bewaring. Deze bijzondere biet, met zijn platronde vorm, voegt niet alleen kleur toe aan je moestuin maar ook een heerlijke smaak aan je culinaire creaties.

Voor een succesvol groeiverloop van de Rode Biet 'Egyptische platronde', kun je ervoor kiezen om direct te zaaien onder glas/kas van februari tot maart, met een oogstperiode die zich uitstrekt van april tot juni. Daarnaast kun je rechtstreeks in de volle grond zaaien van april tot juli, waarbij de oogstperiode zich verlengt van juli tot november. Deze veelzijdige biet gedijt goed zowel buiten als in een kas.

Zorg voor een zonnige plek en op een plek waar de grond een jaar geleden is bemest. In de kas kun je zelfs al in februari en maart zaden zaaien om een vroege start te maken.

Het oogstproces van Rode Biet 'Egyptische platronde' begint in april tot juni bij zaaien onder glas en van juli tot november bij direct zaaien in de volle grond. Graaf voorzichtig rond de bieten en trek ze uit de grond. Om ze te bewaren, trek je de bieten in de herfst voor de vorst op, draai je het loof eraf en kuil je ze in zand op een vorstvrije plaats.

Een leuk idee is bieten toe te voegen aan je sap. 2 middelgrote Rode Bieten 'Egyptische platronde', schoongemaakt, geschild en in blokjes gesneden,1 appel, geschild en in stukjes gesneden1 wortel, geschild en in stukjes gesneden1/2 citroen, geschildEen stukje gember (optioneel), geschild en in plakjes gesneden en alles even in de blender.