Aziatische Salade Pikant

De Aziatische Salade Pikant is een smaakvolle mix van vier verschillende sla soorten: Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis en Green in Snow. De bladeren kan je tot twee keer toe  oogsten door simpelweg het blad vanaf de buitenkant af te snijden.

De Aziatische Salade Pikant is een winterharde mix die zelfs bij temperaturen tot -10°C kan gedijen. Je kunt ervoor kiezen om deze salade zowel buiten in de vollegrond als in een kas te zaaien. Voor buitenteelt kun je begin februari tot september zaaien. Als je deze salade als wintergroente wilt telen, kun je tot half september begin oktober uitplanten.

De Aziatische Salade Pikant kan worden geoogst zodra de bladeren groot genoeg zijn om van te genieten, meestal binnen enkele weken na het zaaien. Een suggestie om van deze mix te genieten, is het bereiden van een Aziatische saladekom met een pittige twist. Meng de Aziatische Salade Pikant-bladeren met plakjes gekookte en afgekoelde eiermie noedels, geroosterde pinda's, verse koriander, en reepjes gegrilde kip of tofu. Besprenkel het geheel met een dressing van sojasaus, limoensap, sesamolie, en een snufje rode peper vlokken voor een heerlijke en pikante Aziatische salade.