Tomaat 'Tamina'

Tamina is een zeer vroege, felrode tomaat met ronde vruchten van ongeveer zeventig tot tachtig gram. De planten dragen aardappelachtig blad dat van nature sterker is tegen meeldauw dan het blad van veel andere tomatenrassen. In combinatie met de vroege rijping maakt dit Tamina bijzonder geschikt voor de buitenteelt, zelfs in koelere en wisselvallige zomers. Het ras is afkomstig uit het voormalige Oost-Duitsland en is duidelijk aangepast aan een gematigd klimaat, wat het extra betrouwbaar maakt in de Nederlandse moestuin.

De planten groeien krachtig en worden ongeveer twee meter hoog. De hoofdstam moet worden opgebonden of gesteund, en de okselscheuten verwijder je regelmatig voor een open en overzichtelijke plant. Bij Tamina werkt het goed om terug te snoeien tot zes dragende takken, elk met een beperkt aantal trossen. Dat voorkomt dat de plant zich te veel verdeelt over talloze vruchten, waardoor de tomaten uiteindelijk groter, smaakvoller en gelijkmatiger rijpen.

Zaaien kan binnenshuis in april en mei bij een kiemtemperatuur rond de twintig graden. Buiten zaaien kan vanaf half mei, maar geeft een latere start. Plant de jonge tomaten na half mei buiten op een beschutte, zonnige plek, met vijftig centimeter tussen de planten en negentig centimeter tussen de rijen. Een luchtige plantopbouw helpt om het blad droog te houden, wat vooral bij buitenteelt de gezondheid van de plant ten goede komt.

De oogst begint vanaf juli en loopt door tot in september. Tamina is oogstklaar wanneer de vruchten egaal rood kleuren en licht meegeven bij zachte druk. De tomaten laten dan meestal gemakkelijk los van de tros. Door regelmatig te plukken blijft de plant gestimuleerd om nieuwe vruchten te zetten en behoud je de mooie maat en smaak waar dit ras om bekendstaat.

In de keuken levert Tamina een klassieke tomatensmaak met frisse zuren en een stevige textuur. Ze zijn ideaal voor salades, broodjes, pastagerechten of een eenvoudige tomatensaus.