Radijs 18-jours

Radijs '18-dagen' belooft niet alleen snelheid in groei, maar ook een verrassend smakelijke ervaring. Deze lange helderrode radijs, met een klein witpunt, is bij uitstek geschikt voor vollegrondsteelt. Een opmerkelijk leuk weetje is dat deze variëteit zijn naam eer aandoet: je kunt al in 18 dagen na het zaaien genieten van de smaakvolle resultaten.

Voor een bliksemsnelle teelt van Radijs '18-dagen' kun je onder glas direct zaaien van april tot mei, met een oogstperiode in april en mei. In de volle grond is direct zaaien mogelijk van april tot augustus, met een oogstperiode die zich uitstrekt van april tot oktober. Deze radijs gedijt goed in de volle grond en heeft weinig mest nodig om een knapperige consistentie te behouden. Overbemesting kan namelijk leiden tot voosheid, terwijl voldoende water geven scherpheid voorkomt.

Het oogstproces van Radijs '18-dagen' is opwindend omdat je snel kunt genieten van de resultaten van je inspanningen. Zodra de radijzen hun volledige lengte bereiken, kun je ze oogsten door uit de grond te trekken. Een suggestie voor een snel en smakelijk gerecht is om de radijzen in dunne plakjes te snijden en te serveren met een lichte dip van Griekse yoghurt en verse kruiden zoals bieslook en dille.