Chineese Bieslook

Chinese Bieslook, ook bekend als knoflookbieslook, is een veelzijdige en meerjarige kruidenplant met een subtiele knoflooksmaak. Chinese Bieslook heeft  slanke groene bladeren en sierlijke bloem die ook eetbaar zijn. 

Chinese Bieslook kan vanaf maart tot augustus zowel binnenshuis in potten als in de vollegrond worden gezaaid. Het gewas houdt van een standplaats in de halfschaduw en groeit uit tot een hoogte van ongeveer 40 cm. De bloemstengels die in het tweede jaar verschijnen, moeten worden verwijderd om een rijke bladgroei te stimuleren. Voor binnenteelt kun je het gehele jaar door zaaien en genieten van een continue oogst.

De oogstperiode loopt van mei tot oktober, waarbij de bladeren eenvoudig afgesneden kunnen worden. Laat het hart van de plant intact om hergroei te bevorderen. Gebruik de Chinese Bieslook vers voor de beste smaak. Een heerlijke toepassing is het fijnhakken van de bladeren en deze over een omelet met garnalen te strooien, of als garnering in een romige aardappelsoep.