Peter Pan BIO Pootaardappel 1kg

De Peter Pan biologisch pootaardappel is een ras dat vertrouwen geeft vanaf het moment van planten. Dit laat afrijpende ras groeit rustig maar krachtig door en bouwt gedurende het seizoen een hoge opbrengst op van grove, gladde aardappelen met een warme gele schil en geel vruchtvlees. Het gewas blijft lang vitaal en sterk, wat zorgt voor een stabiele teelt en een betrouwbare oogst. De smaak is vol en zuiver, met een stevige structuur die past bij een echte vastkokende aardappel.

In de keuken komt dit ras goed tot zijn recht bij bereidingen waar structuur belangrijk is. Door de (vrij) vastkokende kookkwaliteit blijven de aardappelen mooi in vorm tijdens het koken. Dat maakt Peter Pan geschikt voor gekookte aardappelen, warme en koude salades en lichte ovengerechten. 

Een belangrijk pluspunt van dit ras is de zeer hoge resistentie tegen phytophthora, zowel in het loof als in de knol. Dat maakt Peter Pan bijzonder geschikt voor de biologische teelt, zeker in jaren met verhoogde ziekte-druk. Dankzij deze sterke weerbaarheid blijft het gewas langer gezond en actief, wat direct bijdraagt aan de uiteindelijke opbrengst. Houd er bij het rooien rekening mee dat de knollen wat gevoeliger kunnen zijn voor beschadiging; zorgvuldig oogsten loont hier duidelijk. Na de oogst werk je verder aan een gezonde bodem door groenbemesters te zaaien, zoals klaver of wikke voor stikstofopbouw, Japanse haver voor een betere bodemstructuur of gele mosterd om bodemziekten te helpen onderdrukken. Zo leg je niet alleen de basis voor een goede aardappeloogst, maar ook voor sterke gewassen in het volgende seizoen.