Sweet Dumpling 'Patidou'

De pompoen Sweet Dumpling 'Patidou' is een bijzondere en decoratieve variëteit met ronde vruchten van ongeveer 0,6 kg. De schil heeft een opvallende crème-witte kleur met groene strepen, terwijl het vruchtvlees diep oranje is en een verfijnde kastanjesmaak heeft. 

Zaai de zaden in een kweekbakje op een diepte van 2-3 cm vanaf half april en verplant de jonge planten vanaf half mei naar buiten. Zorg voor voldoende ruimte per plant, met een plantafstand van 1,2 x 0,5-1 meter. Wil je direct in de grond zaaien? Dat kan vanaf 15 mei, wanneer het risico op vorst voorbij is. Deze pompoen heeft ongeveer 105 dagen nodig om volledig te rijpen en vraagt om regelmatig water en een goed bemeste, zonnige standplaats.

De oogstperiode begint in september, wanneer de vruchten volledig zijn uitgerijpt. De Sweet Dumpling kan zowel als decoratief middelpunt worden gebruikt of in de keuken. De kastanjeachtige smaak komt perfect tot zijn recht in een stevige herfststoofpot, een geroosterde pompoensalade met noten en feta, of als basis voor een zoete pompoencake. Door zijn compacte formaat is deze pompoen ook ideaal voor het vullen met een hartige vulling van bijvoorbeeld gehakt, kruiden en groenten.