Pompoen 'Uchiki Kuri'

Uchiki Kuri is een rankende Hokkaido-pompoen met prachtige oranje vruchten van één tot anderhalve kilo. Het geeloranje vruchtvlees is licht kruimig, nootachtig van smaak en rijk aan voedingsstoffen. Deze pompoen combineert volle smaak met een hoge voedingswaarde en is bovendien goed te bewaren.De vruchten blijven stevig en verliezen tijdens opslag nauwelijks aan smaak of kwaliteit. Ook de schil is eetbaar, wat het bereiden extra gemakkelijk maakt. Een veelzijdige pompoen die uitstekend past in soepen, stoofgerechten en ovenschotels.

De oorsprong van Uchiki Kuri ligt op het Japanse eiland Hokkaido, waar dit ras al lang wordt gewaardeerd om zijn smaak en betrouwbaarheid. Rond 1960 vond het zijn weg naar Europa, waar het zich ontwikkelde tot een van de meest geteelde en geliefde pompoenrassen. 

De teelt is eenvoudig, mits de plant voldoende warmte en ruimte krijgt. Zaai binnen of onder glas in april en plant buiten uit na half mei, zodra de vorst voorbij is. Pompoenen zijn gevoelig voor kou, dus kies een zonnige en beschutte plek met voedzame, humusrijke grond. Voor een goede vruchtzetting is bestuiving belangrijk: plant daarom minstens vier tot vijf planten van dezelfde soort bij elkaar. Geef de ranken voldoende ruimte om zich te ontwikkelen – ze groeien krachtig en leveren een royale oogst van mooi gevormde, diep oranje vruchten.

Oogst in het najaar, wanneer de schil hard is en de steel begint in te drogen. De pompoenen zijn goed houdbaar en ontwikkelen in de maanden daarna een nog vollere, zachtere smaak. Uchiki Kuri is daarmee een echte herfstklassieker: veelzijdig, voedzaam en vol van karakter – een ras dat in iedere moestuin tot zijn recht komt.