Pompoen 'Rode Vif d'Étampes'

De 'Rode Vif d'Étampes' is een prachtige pompoen die bekend staat om zijn diepe oranje tot rode kleur en indrukwekkende grootte. Met een gewicht variërend van 5 tot 25 kg is deze pompoen een ware blikvanger in de tuin. Het ras heeft een rijke geschiedenis en wordt vaak geassocieerd met traditionele Franse tuinen. De pompoen is goed bewaarbaar. In Nederland is de 'Rode Vif d'Étampes' ook wel bekend als een middelgrote tot grote herfstpompoen.

Dit gewas is relatief gemakkelijk te telen, met zaaien vanaf half april op een diepte van 2-3 cm op een warme plek. Vervolgens kun je de jonge planten vanaf half mei verplanten naar de volle grond op een afstand van 1,2 x 0,5 - 1 meter. Je kunt de pompoen ook direct vanaf 15 mei in de volle grond zaaien. De plant heeft veel ruimte nodig om goed te groeien, dus zorg voor een zonnige locatie. De 'Rode Vif d'Étampes' heeft een groeiseizoen van ongeveer 110 dagen en is klaar om te oogsten vanaf september.

De oogst van deze pompoen kan beginnen zodra de schil stevig aanvoelt en de vrucht een rijke kleur heeft bereikt. Snijd de pompoen voorzichtig van de plant af met een scherp mes en laat een stuk van de steel eraan zitten voor een betere houdbaarheid. De pompoen is heerlijk in allerlei herfstgerechten. Een populaire suggestie is een romige pompoensoep met een vleugje gember en kokosmelk.