Paksoi Yorokobi

Paksoi Yorokobi, een waar genot voor de herfsttuinier, presenteert een laaggroeiende, compacte vorm met een balvorm en een medium tot lichtgroene kleur. De bladeren groeien compact, met een breed, zacht blad en een lichtgekleurde ribbel die het oog streelt. Deze snelgroeiende paksoi is een ras voor de herfstteelt.

Voor een vroege start van deze herfstlekkernij, zaai Paksoi Yorokobi direct vanaf juli. Het ras stelt lage eisen aan zowel de grond als de tuinier, maar als een ondiep wortelende plant is een goede en gelijkmatige watertoevoer essentieel voor de groei.

Voorteelt begint in juli en loopt door tot eind juli. Zaai op een diepte van 1 cm en zorg voor een kiemtemperatuur tussen 18-22 °C voor een optimale groei. Houd een afstand van 50 x 40 cm aan tussen de planten om voldoende ruimte te geven voor de compacte groei.

Pluk de compacte balvormen met zorg en bewonder de smaakvolle frisheid van deze groente. Voor een heerlijk gerecht, probeer Paksoi Yorokobi in een Aziatisch geïnspireerde roerbakschotel met verse gember, knoflook, sojasaus en sesamolie.