Zadenpaspoort
Supersnel Verzonden
Plastic-vrij Verpakt
Gratis verzending vanaf €50,-
Verzendtarieven vanaf €3,99
De Wieringer boon is een bijzondere droogboon met een wit-oranje tekening en een rijke geschiedenis. Dit lage struikboonras wordt geoogst als de zaden rijp en droog zijn, vergelijkbaar met witte bonen. De smaak is vol en verfijnd – ideaal voor stoofgerechten, chili of een stevige wintersoep.
Het ras vindt zijn oorsprong op het voormalige eiland Wieringen, waar het waarschijnlijk door zeelieden werd meegenomen. Jaren later dook het opnieuw op bij Nederlandse emigranten in Amerika, om daarna weer zijn weg terug te vinden naar Nederlandse grond. Tegenwoordig wordt de Wieringer boon opnieuw biologisch geteeld en in stand gehouden door zorgvuldige zaadvermeerdering.
Zaaien kan vanaf april onder glas of na half mei direct in de volle grond, zodra de bodem is opgewarmd. Zet de planten in rijen met circa 15 cm tussenruimte en 40 tot 50 cm tussen de rijen. Laat de peulen volledig vergelen aan de plant voordat je oogst. Daarna kunnen de bonen worden gedopt en goed gedroogd. Voor langdurige bewaring kun je de droge bonen na het drogen drie weken in de vriezer leggen om bonenkevers te voorkomen.Na de oogst zijn de bonen lang houdbaar.
Voor gebruik week ze een nacht in ruim water voordat je ze kookt. De Wieringer boon behoudt daarbij zijn stevige structuur en volle smaak.
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
