Tomaat Dorenia

De Tomaat Dorenia, een middelvroege, zeer groeikrachtige fruitige  trostomaat die niet alleen bekend staat om zijn ovale, snijdbare vruchten, maar ook om zijn buitengewone robuustheid tegen bruinrot (Phytophthora).

Je hoeft niet te vroeg te beginnen met het zaaien van de Tomaat Dorenia als ze buiten komen te staan; eind maart/begin april is ruim voldoende. Houdt je de tomaten in de kas kan je wel al in februari voorzaaien.  Bewaar de zaailingen na ontkieming op een koele plaats en laat ze een paar dagen afharden voordat je ze na de IJsheiligen buiten plant. Om de planten te beschermen tegen bacterievuur, is het aanbevolen om een afdak boven de tomaten te plaatsen. Tomaten vinden het fijn om een laag mulch van sto of mulchdoek op de bodem te hebben.

Zodra de vruchten volgroeid en rijp zijn, pluk je ze voorzichtig van de plant. Deze tomaten zijn perfect om vers te worden gebruikt in diverse gerechten. Voor een heerlijk gerecht met Tomaat Dorenia, probeer eens Bruschetta met verse tomaten. Snijd de tomaten in kleine blokjes en meng ze met gehakte knoflook, verse basilicum, olijfolie, zout en peper. Serveer deze smaakvolle mix op geroosterde stukjes brood voor een eenvoudige en smaakvolle traktatie.