Blokpaprika 'Waldo F1'

De Waldo F1 is een unieke blokpaprika, dit komt door zijn heldere witte vruchten. De smaak doet hier niks aan af. Als ze wit zijn hebben ze een frisse smaak, hoe langer ze doorrijpen hoe zoeter de vrucht wordt. De kleur loopt dan naar lichtgeel.

Maart kan beginnen met het voorzaaien van de paprika. Dit is onder glas en met voldoende warmte en licht. Het ontkiemen van paprika’s is wat traag, maar op de juiste plek zou er een stekje komen. Als er geen vorst meer is kan de paprika naar buiten worden gezet. Als de paprika buiten wordt geplaatste zorg voor een warme en beschutte plek.

De oogstperiode van Waldo F1 begint wanneer de vruchten nog onrijp zijn en een helderwitte kleur hebben. Pluk ze voor gebruik om de frisse smaak te behouden. Als je de voorkeur geeft aan een zoetere, zachtere smaak, laat de vruchten dan verder rijpen tot ze een lichtgele tint bereiken. Het oogsten doe je het best met een scherpe oogstschaar. De paprika’s zijn goed te gebruiken in salades of om te grillen. Bij het grillen kan de kleur wel wat veranderen.