Radijs Sparkler 2

De Radijs Sparkler 2.Deze rode radijs met een opvallende witte punt heeft zijn wortels diep in de tuintraditie. Van oudsher wordt deze variëteit gekoesterd vanwege zijn levendige kleuren en verkwikkende smaak. Wat het nog interessanter maakt, is dat de radijs een natuurlijke bron van vitamines en mineralen is, waardoor het niet alleen heerlijk, maar ook een gezond tussendoortje is.

de Radijs Sparkler 2 is ideaal voor zowel vollegrondsteelt als teelt onder glas, kun je in de periode van half februari tot maart de zaadjes onder glas zaaien, of van half maart tot augustus in de vollegrond, in regels geplaatst. Wanneer de zaden te dicht op elkaar zijn gezaaid kan je ze uitdunnen, zo heeft elke radijs voldoende ruimte tot groeien.  

Pluk de radijsjes wanneer ze de gewenste grootte hebben bereikt, wat meestal binnen 4 tot 6 weken na het zaaien gebeurt. Deze frisse en knapperige radijsjes voegen een smaakvolle dimensie toe aan salades en sandwiches. Probeer bijvoorbeeld een zomerse salade met Radijs Sparkler 2, komkommer, feta en een lichte citroenvinaigrette.