Bleekselderij 'Mambo F1'

Bladselderij 'Mambo F1' heeft middellange stelen die stevigheid en smaak combineren. Een kenmerk van dit ras is de intermediaire resistentie (IR) tegen bladvlekkenziekte, een veelvoorkomend probleem veroorzaakt door Septoria apiicola (Sa). Deze schimmel kan bruinvlekken op het blad veroorzaken. Hierdoor wordt dit ras vaak gekozen door professionele

Zaai de zaden in het voorjaar in de volle grond in goed doorlatende, vruchtbare grond. Deze selderij gedijt het beste in een zonnige tot licht beschaduwde omgeving. Regelmatig water geven is belangrijk.

Snijd de stelen voorzichtig af als ze een volwassen hoogte hebben bereikt, meestal vanaf 25 cm. Maak eens een klassieke bleekselderij-wortelsalade. Meng fijngehakte Bladselderij 'Mambo F1' met reepjes bleekselderij, geraspte wortels en gehakte peterselie. Voeg een dressing van olijfolie, citroensap, zout en peper toe voor een verkwikkende salade die perfect past bij gegrilde vis of kip.