Radijs Sora

De Sora radijs is een verrukkelijke verschijning met zijn stevige, karmozijnrode knol en mooie ronde vorm. Wat deze radijs extra speciaal maakt, is dat hij lang knapperig en mals blijft, zelfs wanneer ze groter worden. Een leuk weetje is dat de Sora radijs een unieke wortelachtige smaak heeft, waardoor het een onmisbare toevoeging is aan diverse gerechten.

Voor een succesvolle teelt van Radijs 'Sora' kun je in de volle grond zaaien vanaf half februari (onder klimaatdoek) tot begin september. Als je liever gebruik maakt van een koude kas, kun je zaaien van eind januari tot eind februari of van begin tot eind september. Deze robuuste radijs gedijt zowel in de volle grond als in een koude kas. Het is een veelzijdige groente die zich aanpast aan verschillende omgevingen en groeiomstandigheden.

Zodra de radijzen de gewenste grootte bereiken kan je ze rustig uit de grond trekken. Een suggestie voor een heerlijk gerecht is een eenvoudige salade waarin de Sora radijs de hoofdrol speelt. Snijd de radijzen in dunne plakjes en combineer ze met gemengde bladgroenten, feta, en een citroen-vinaigrette. Voeg wat gehakte verse kruiden zoals peterselie toe voor extra frisheid. Deze salade met Radijs 'Sora' is een smaakvolle en verfrissende traktatie voor elke gelegenheid.