Aziatische Mesclun

Aziatische Mesclun is een heerlijke mix pluksla, met een boterzachte textuur, een pikante smaak en een nootachtig aroma. Deze diversiteit aan smaken maakt het een geliefde keuze.

Aziatische Mesclun kan worden gezaaid van half maart tot eind augustus, direct in de vollegrond, in nauwe rijen of regels dicht bij elkaar. Het groeit snel en kan al in een jong stadium worden geoogst. Het is belangrijk om de bladeren niet te diep af te snijden, zodat de planten kunnen blijven groeien en meerdere keren kunnen worden geoogst.

Het oogsten van Aziatische Mesclun begint zodra de bladeren voldoende zijn gegroeid om te worden geoogst, meestal binnen enkele weken na het zaaien. Een smakelijke manier om van deze mix van sla te genieten, is door een Aziatische salade te bereiden. Meng de Aziatische Mesclun-bladeren met plakjes avocado, geroosterde sesamzaadjes, reepjes geroosterde kip en dunne plakjes radijs. Besprenkel het geheel met een dressing van sojasaus, sesamolie, verse gember en honing.