{"title":"Boeken over Bereiden","description":"\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"270\"\u003e\u003cstrong\u003eVan oogst naar bord: in deze collectie vind je boeken die laten zien hoe je jouw eigen groenten, kruiden en fruit omtovert tot smaakvolle gerechten.\u003c\/strong\u003e Perfect voor iedereen die meer wil doen met wat er uit de tuin komt . Vers, puur en vol smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"605\"\u003eDeze boeken combineren praktische recepten met seizoensdenken. Je leert koken met wat er op dat moment groeit, van simpele gerechten tot verrassende creaties. Veel titels nemen je mee door het jaar en laten zien hoe je optimaal gebruikmaakt van je oogst, met recepten die passen bij elk seizoen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"798\"\u003eOf je nu net begint of al volop oogst uit eigen tuin, deze boeken helpen je om bewuster, lekkerder en creatiever te koken. Minder verspilling, meer smaak en vooral: meer plezier in de keuken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"groente_fermenteren_velt","title":"Groenten Fermenteren","description":"\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eGroenten fermenteren\u003c\/strong\u003e ontdek je stap voor stap hoe je met eenvoudige technieken zelf groenten kunt fermenteren. Het boek legt uit hoe het fermentatieproces werkt, welke groenten het beste geschikt zijn en welke smaakvolle recepten je kunt maken. Van zuurkool en kimchi tot gefermenteerde wortels en komkommers – dit boek biedt inspiratie voor een gezond en duurzaam eetpatroon met volop probiotica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteren is niet alleen lekker, maar ook gezond en milieuvriendelijk. Met dit boek leer je hoe je groenten langer bewaart zonder conserveringsmiddelen, hoe je je darmflora ondersteunt, en hoe je op een natuurlijke manier smaak en textuur versterkt. Perfect voor thuiskoks, gezondheid liefhebbers en iedereen die duurzaam wil koken met verse producten uit eigen tuin of van de markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe auteurs zijn ervaren fermentatie-expert en voedingsdeskundige die hun kennis deelt in heldere en praktische taal. Met toegankelijke uitleg, stap-voor-stap instructies en smakelijke recepten is dit boek een must-have voor iedereen die de wereld van fermenteren wil ontdekken of verdiepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e: Sam Dewilde, Leentje Speybroeck, Emelie Heller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCover\u003c\/strong\u003e: Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagina's\u003c\/strong\u003e: 96\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9789492907080\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Velt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354513891659,"sku":"9789492907080","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Groentenfermenteren_low_0.jpg?v=1758017891"},{"product_id":"kook_het-seizoen_velt","title":"Kook het Seizoen","description":"\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eKook het seizoen\u003c\/strong\u003e vind je een verzameling smaakvolle en creatieve recepten die je inspireren om het hele jaar door te koken met verse, seizoensgebonden groenten en fruit. Dit boek laat zien hoe je met lokale en natuurlijke ingrediënten heerlijke maaltijden maakt die passen bij elk seizoen. Van voorjaarsgroenten tot herfstfruit: met eenvoudige technieken en smakelijke combinaties haal je het beste uit elk seizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit kookboek is perfect voor iedereen die bewust en duurzaam wil koken, met respect voor de natuur en het milieu. Door te kiezen voor seizoensproducten steun je lokale landbouw en verminder je voedselkilometers. De recepten zijn makkelijk te volgen en geschikt voor zowel beginnende als ervaren koks die willen genieten van pure, natuurlijke smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeentje Speybroeck is een gepassioneerde kok en voedingsdeskundige die zich inzet voor gezonde voeding en duurzaam koken. Met heldere instructies en inspirerende verhalen maakt zij het gemakkelijk en leuk om elke dag met het seizoen te koken en te genieten van wat de natuur te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e: Leentje Speybroeck\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCover\u003c\/strong\u003e: Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagina's\u003c\/strong\u003e: 192\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9789492907028\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Velt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354514055499,"sku":"9789492907028","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Kookhetseizoen.jpg?v=1757671650"},{"product_id":"botanisch_handboek-medicinale-planten_knnv","title":"Botanisch Handboek Medicinale Planten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Botanisch Handboek Medicinale Planten vind je een rijk overzicht van meer dan tweehonderd planten met geneeskrachtige eigenschappen, vaak voorkomende soorten in Nederland en omgeving. \u003c\/strong\u003eHet boek beschrijft per plant de botanische kenmerken, de gebruikte onderdelen, informatie over herkomst en bijzondere eigenschappen, en geeft inzicht in de manier waarop deze planten traditioneel en wetenschappelijk inzetbaar zijn voor welzijn. Door de combinatie van botanische feiten en praktische toepassingen leer je meer over plantenleven én gezondheidsbevordering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe krijgt heldere uitleg over hoe je planten kunt kweken, verzamelen en verwerken tot eenvoudige remedies zoals thee, tincturen, oliën en crèmes. Per soort wordt duidelijk aangegeven wanneer en hoe je planten het best oogst, wat de beste gebruikswijzen zijn en waar je op moet letten qua zuiverheid en veiligheid. Daarnaast worden praktische recepten gedeeld zodat je zelf thuis aan de slag kunt met wat de natuur biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe auteurs Monique Simmonds, Melanie‑Jayne Howes en Jason Irving zijn verbonden aan de Royal Botanic Gardens, Kew, en brengen een grootse hoeveelheid kennis samen vanuit botanisch, farmacologisch en historisch perspectief. Hun ervaring met onderzoek naar wilde planten én toepassingen in traditie maken dit boek tot een betrouwbare gids. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e: Monique Simmonds, Melanie‑Jayne Howes, Jason Irving\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVertaling\u003c\/strong\u003e: Frank van der Knoop\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCover\u003c\/strong\u003e: Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagina's\u003c\/strong\u003e: 224\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9789050116633\u003c\/p\u003e","brand":"KNNV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354515956043,"sku":"9789050116633","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Botanisch_handboek_medicinale_planten_2.jpg?v=1757671381"},{"product_id":"zelfgemaakte-bereidingen-met-geneeskrachtige-planten","title":"Zelfgemaakte Bereidingen met Geneeskrachtige Planten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDit boek Zelfgemaakte Bereidingen met Geneeskrachtige Planten is een toegankelijke gids om met verse of gedroogde geneeskrachtige kruiden eenvoudige, natuurlijke remedies te maken.\u003c\/strong\u003e Het toont hoe je van je eigen tuin, vensterbank of balkon een kleine “apotheek” creëert, met recepten die niet alleen praktisch zijn, maar ook vertrouwd voelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 35 recepten zijn heel divers en helpen je bij alledaagse kwaaltjes zoals spierpijn, verkoudheid of insectenbeten. Je leert stap voor stap tincturen, zalven, tonics, theeën, massage-oliën en meer te maken. Daarnaast is er aandacht voor welke kruiden je daarvoor kunt gebruiken en hoe je die zelfstandig kweekt of verzorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe auteur van dit boek is Anne McIntyre, die al jaren schrijft en werkt met kruidengeneeskunde. Haar ervaring als kruidenspecialist komt naar voren in heldere, realistische adviezen. Ze legt ingewikkelde processen eenvoudig uit, waardoor zowel beginners als meer ervaren gebruikers aan de slag kunnen met vertrouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e: Anne McIntyre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVertaling\u003c\/strong\u003e: Yvonne van ’t Hul-Aalders\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCover\u003c\/strong\u003e: Softcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePagina's\u003c\/strong\u003e: 128\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9789044760057\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deltas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55931826274635,"sku":"9789044760057","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/9789044760057.jpg?v=1764063502"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/collections\/boeken-over-bereiden.png?v=1775049223","url":"https:\/\/demoestuinwinkel.nl\/collections\/boeken-over-bereiden.oembed","provider":"De Moestuinwinkel","version":"1.0","type":"link"}